第一次去柬埔寨，當然是衝著鼎鼎大名的吳哥窟而去，個人覺得如果對當地歷史不算太熟悉，又怕熱的話，以初體驗來說4日3夜的行程剛剛好，想行程鬆動一點5日4夜都可以。如果對吳哥窟非常非常有興趣，就要預留更多時間，因為要仔細遊覽的話真的可以去足一星期，每個廟都去一趟，慢慢研究當中的歷史傳說與浮雕故事。不過我會選擇去第二次甚至第三次多過第一次就留很久，因為第一次去看到龐大又宏偉的古蹟建築群一定有點茫然，而且當地也有種讓人念念不忘的魅力，所以今次看不夠就下次做更多準備後再回去，好像比較好。

簽證
持特區護照或BNO去柬埔寨都需要簽證，上網辦理電子簽證一般3個工作天左右就會收到申請結果，申請表格也算易填，不算要太多資料，只是要準備上載一張證件相及護照電子副本(有照片頁)。申請結果會以電郵通知，收到後列印兩份帶入境就可以。收費美金$36，約港幣$288，一次性入境用，由簽發日起計3個月內入境，每次可逗留30天。申請網址：https://cambodia-e-visa.com/en/
機票
我是坐HK Express去的，直飛柬埔寨暹粒，機程約2-2.5小時。減價的話票價一程只需$200左右，來回也只是$400，連稅約一千，非常抵！建議大家以這個價錢做指標，太貴就可以先等等，因為我看過這個價錢很多次！另外我沒有加錢買行李，反正當地長年夏天，我只帶了幾條連身裙，加一些個人用品，5kg也不到，手提行李都足夠有餘。當然大家要視乎自己的情況，也要考慮會不會買要寄艙的手信。航班時間是晚上6點幾到暹粒；回程也是暹粒6點幾走，大約10點到香港。暹粒慢香港一小時。
酒店
暹粒的酒店好好好平，而且質素跟泰國接近！我通常住3-4星的酒店，泰國一般也要$500左右一晚，其實都已經算平吧，暹粒這邊是再平一半！！驚訝吧！！如果想方便可以住最熱鬧的Pub Street，算是市中心，我每晚都去這邊逛，但我覺得住的話就太嘈了，所住稍離一點的。我住這間叫Central Corner d’Angkor，離Pub Street大約15分鐘路程，搭Tuk Tuk就5分鐘，車費美金$2，我有時行路有時搭Tuk Tuk，覺得路程可以接受。

重點是，一晚雙人房只需$250！！！即一個人只需$125！！！還要是包早餐的價，太震驚了！早餐不是豐富的自助餐，只是單點的食物，有西式也有柬式粉麵或炒飯可選，雖然不算好吃但也是可以的，吃不慣就算外出吃也沒損失。酒店有兩層，還有游泳池，完全是泰國簡約度假酒店的格局，房間也很大，超多空間還有對住游泳池的露台，洗面盤有兩個而且跟浴室分開，很貼心，我覺得很舒適！還包了一程由機場到酒店的Tuk Tuk接送，車程約半個鐘。說真的這酒店即使是$400-$500一晚我都完全接受，所以現在半價真的是超值！！不過也因為暹粒的酒店就真的很平，所以如果大家有更多預算，也是可以住更豪華的，可能$500-$600一晚已是泰國近千元的享受，應該還有好多CP值極高的選擇。

交通
遊暹粒大多是包車，可以包Tuk Tuk或者包私家車，前者當然會比較平，後者就有冷氣比較舒服。車費視乎行程，我是包私家車的，吳哥窟一天遊大約美金$45左右（包看日出或日落），即港幣$351，兩個人每人才百多元，其實一點都不貴，而且每個廟之間可以上車歎冷氣真的超級開心，要知道外面真的好好好熱呀。Tuk Tuk其實也不會好熱，因為有風，只是比較沙塵滾滾，價錢比私家車平約一半，大家可按預算選擇。給大家看看酒店的包車價格表，有個概念，這價格是正常合理的，可在酒店預訂。

行程
DAY 1 香港->暹粒->晚餐->Pub Street+夜市
DAY 2 吳哥窟日出->巴戎寺->塔普倫寺->午餐->酒店睡午覺->晚餐->按摩
DAY 3 午餐->崩密列->水上村->晚餐->按摩
DAY 4 Pub Street午餐+按摩->香港
簡單介紹幾個我去了的景點，首先是吳哥窟，分小圈、大圈及外圈，門票以日數計，一日門票美金$39，還有3日及7日可選。一般都是包車遊，看日出4點半就會從酒店出發，司機先帶我們去買門票，要即場影相的，記住要好好保存門票，因為每一個廟的入口都會檢查，不見了就要再買。而且購票中心離吳哥窟超碼10分鐘車程，不能即時在入口買的。

如果只去一天的話，小圈是最精華的部份，我們就是去了小圈，總共去了三個寺。看日出的地方就是小吳哥，前面有兩個荷花池的位置，大約5點鐘到已經很多人在等日出了。我的日出不是很美，從天黑到天光中間之出現過淡淡的粉紅色，大概維持了15分鐘，就天光了。有點失望，不過天氣狀況也是沒辦法，照片拍出來比現場好看，哈哈。

看完日出可以直接進入小吳哥內參觀，整座寺廟都是由石頭建造而成，花了大約 30 年時間。小吳哥分為三層，第一層是壁畫長廊，都是關於印度教的故事傳說，一般人應該都不太會看得明白......但壁畫都很精細，當藝術品來看已經很不錯。第二層是敲心塔，其中有個入口，行一條很高很斜的樓梯可以去到第三層，也是吳哥窟地區最高的人工建築。暹粒的建築法規有規定所有建築物的高度不得超越小吳哥的頂層，所以這就是吳哥窟的最高點。整個小吳哥預計逛大約兩小時，連同等待日出大約就三小時。

之後去了巴戎寺（Bayon），也是著名的吳哥的微笑，整座寺有二百多個微笑佛像的浮雕，好壯觀。不過這個寺真的太受遊客歡迎了，參觀的人極多，非常嘈吵，所以無法逗留太久。

最後去了塔普倫寺（Ta Prohm），這是三個廟中我最喜歡的一個，因為有超多大樹，寺廟建築其實損毀得都好嚴重，但因此造成與樹共生的奇特環境，木棉樹的粗大樹幹穿梭在破碎的古蹟建築中茁壯生長，與古廟融為一體。

由看日出到參觀完三個廟，已經是中午時間，建議第一天的行程大約就這樣，之後回酒店休息。可以考慮黃昏再去看日落，不過我就沒有，因為看日出真的超累，回酒店睡了超久的，哈哈。吳哥窟的大圈我沒有去，但另一天就去了外圈的崩密列。不過不能使用吳哥窟門票，要另外購票，美金$5。從市中心去要一小時車程。

崩密列據說也曾經是寺廟，但以現在毀壞的程度，真的不太看得出來。整體環境有點像很多樹的塔普倫寺，因為也是充滿大樹，又像廢墟，很多倒塌了的建築，一堆亂石，但如果會拍照的話也是個很好的拍照點，氣氛淒冷。聽說宮崎駿的《天空之城》原型也是參照崩密列。這裡有特設的木棧道讓遊人行走，跟住走就可以遊走整個崩密列一圈。唯一要注意是，這裡有老鼠在亂石中跑，別隨便接近，我看到不只一隻。雨季的話會看到水池，旱季就完全沒有水。我覺得雖然有點遠，但都值得去。

這次沒有在吳哥窟看日落，但就去了水上村看。暹粒有幾個水上村，我去那個叫Kampong Phluk，由崩密列去大約個半鐘車程。美金$25包來回船，早季河水唔多，就坐小船，如果雨季就會坐大船。架船只有我同朋友再加司機同開船的船家，沿途會見到好多水上高腳屋，因為雨季河水會漲到好高，所以屋都要興建得好「離地」。雖然水上屋感覺好簡陋，主要都是用鐵皮搭成，不過有D種好多花又油上鮮艷顏色，其實都幾靚。遊河亦會見到居民日常，有人在河邊洗衣服、有人在修理漁網、小朋友在踢波，非常簡樸的生活，小朋友見到我地架船經過會同我地揮手打招呼，好可愛！

穿過水上村之後船會去開到洞里薩湖，湖上有幾間餐廳，我地會落船在餐廳等日落，景色都唔錯。日落之後就會搭返船又再經過水上村一次回去上船點。個人覺得水上村都值得一去，可以見到吳哥窟以外的暹粒。上網見到好多人說水上村好商業化，我又沒有這種感覺，除了在水上餐廳等日落時必須買一杯飲品之外，都沒有其他有機會要消費的東西啊，一直就只是搭船，所以我覺得沒什麼問題。

暹粒晚上唯一可以去的地方就是Pub Street，集合餐廳、酒吧、按摩店、商店的地區，下午會寜靜好多，夜晚酒吧的音樂超強勁，也非常多人。附近還有幾個夜市，但賣的東西都是大同小異，有點像泰國的夜市賣的東西，就是很遊客的手信紀念品，還有民族服。記住講價，由半價開始講起就差不多，也可以多逛幾間比較一下才買。

按摩
按摩是暹粒的必定體驗，4天裡我就去了3天，都在Pub Street附近隨意找。我的個人意見是如果只做腳部按摩，其實隨便一間都可以，質素都差不多，大約美金$6-$10，30或60分鐘，再給美金$1-2的Tips。但如果要做全身按摩，強烈建議大家不要貪平，真的要選一間裝潢高檔一點，價錢也貴一點的，因為質素真的有差。好像第一天我隨意去一間平平的，60分鐘全身精油按摩只需美金$16，約港幣$125，是很平沒錯，但我覺得完全不舒服，首先按摩師不太專業，我和朋友一間房所以是兩個按摩師一起按摩，她們一邊按摩一邊在聊天，聊了很久，完全令人沒法放鬆。其次是房間隔音好差，一直聽到Pub Street的酒吧音樂。還有招呼都好一般，總之就一分錢一分貨吧，就是廉價的服務。

吸收了經驗，第3天我就決定要去一間貴的，叫Bodia，也是在Pub Street。這間整個氣氛都明顯比上一間高級很多，除了按摩也賣自家品牌的護膚品和按摩用品，60分鐘全身精油按摩需美金$32，看似貴了一倍，但其實也是合理的價格，港幣$273，可以選喜歡的精油，房間又大又舒服，按摩師不會聊天，播放輕柔音樂，完全隔絕外面的聲音，環境寧靜。開始前會先幫你洗一洗腳，完成按摩後有茶有小吃有毛巾，這些都是之前那間沒有的，所以真的差太遠了，貴一倍都值得，而且價錢其實也比香港平不少啦，所以我會推介這一間。

餐廳
介紹三間好吃的暹粒餐廳給大家，有平有貴，第一間是最好吃也是最貴的，叫Embassy，只開晚上，要訂位。吃的是高級柬埔寨菜，每晚只有一個套餐Menu，美金$36，大約有7道菜，所有人都吃一樣的，但如果上面有你不吃的食材，廚師會另外安排。餐廳是FineDining的格局，每碟菜上的時候都有介紹，賣相非常精緻，味道也很好，在像吃法國菜的高級享受，超級推介！服務很好很周到，看似價錢不便宜但絕對超值，下次去暹粒都一定會再吃。訂位:https://www.embassy-restaurant.com/

第二間是平平但又很地道的，叫Amok Restaurant，Amok是柬埔寨獨有的傳統美食，有點像椰香味重的咖哩味道，可以配不同的肉類。一個兩人份的Amok拼盤只需美金$32.5，即每人港幣一百左右，有炸春卷、芒果沙律、冬蔭功、炒雞肉、牛肉串、魚Amok同飯，好豐富，味道亦不錯，想試傳統柬埔寨菜就要來這間。不用訂位，在Pub Street附近。

第三間的價錢跟第一間接近，叫Cuisine Wat Damnak，也屬於當地貴價選擇，同樣是高級柬埔寨菜，只開晚上，要訂位。而這一間在當地名氣很大，由法國廚師掌廚，又曾經獲獎。每晚有兩個Menu可選，5道菜美金$27；6道菜就美金$31。我和朋友各選一個menu再share，就可以一次過試曬全部。賣相和味道整體都不錯，但因為用到很多當地的香料和調味，口味或許會不太適合香港人，所有中間有一、兩道菜不算太喜歡，但第一間就剛好全部都很好吃，比較之下這間就失色一點點。訂位:http://cuisinewatdamnak.com/

預算
最後簡單說一下遊暹粒的預算，我這個4日3夜的行程總共用了$4500，已經包括所有機票、酒店、簽證、包車、入場卷及全部洗費，好抵玩，期待下次再回來。