前幾篇介紹過摩洛哥的不同城市與景點，這篇來說說當地一些有趣的文化。

一圖掌握所有摩洛哥食物
去摩洛哥之前一直都好奇究竟當地吃什麼？因為很少聽人介紹摩洛哥食物，也幾乎沒聽過有餐廳是專門做摩洛哥菜，後來我終於知道為什麼了，因為如果專門做摩洛哥菜，那餐廳生意一定不會好。哈哈哈。一來是摩洛哥菜選擇很少，我們去8天，大部份日子都不停重覆吃一樣的東西，後來中途受不了就跑去吃中菜了。加上伊斯蘭國家不吃豬，選擇更少。二來那些食物也有點難煮得很好吃，一般都是正常發揮。以下這圖就完美介紹了摩洛哥老是常出現的食物。

塔吉鍋（Tagine）：塔吉鍋像一頂帽子倒扣在陶瓷鍋子上，只要將食物放在裡面，再放到火上烹煮即可。通常可以選擇的就是雞或牛或羊，配菜會有薯仔和雜菜。個人覺得這個是摩洛哥最好吃的了，調味不錯，不過雞的肉質一般都不夠滑。

庫斯庫斯（Couscous）：北非小米飯，其實是粗麥粉，只是顏色和形狀都很像小米，常與肉或蔬菜一起燉煮，有時會用海鮮。傳統上是在穆斯林聖日和特殊場合食用，不過現在隨處都吃到。

烤肉串（Kebab）：就是烤肉串燒，好吃但也沒有很特別。

肉丸（Meatball）：摩洛哥的肉丸挺好吃，因為都加了很多香料。
哈利拉濃湯（Harira Soup）：傳統風味湯，由麵粉、蕃茄、扁豆、鷹嘴豆、羊肉或雞肉、檸檬汁及香料混合物等製成，變化頗多，每間餐廳味道都不一樣。通常作為開胃菜，都幾好飲的。

餡餅（Pastilla）：這個餡餅好特別，因為是甜也是鹹的。裡面的餡料以雞肉為主，還有花生和咖哩，口感有點複雜。外皮上有杏仁、肉桂粉和糖粉，所以是外甜內鹹。因為口味比較特別，所以是屬於喜歡的人會很喜歡，不喜歡的人會很不喜歡的類別。

薄荷茶（Mint Tea）：被稱為摩洛哥威士忌的薄荷茶是摩洛哥人最愛的飲料，我本身是不喜歡薄荷味的東西，但薄荷茶竟然很好飲！可能因為是用綠茶加入薄荷葉和糖，所以有綠茶的清香又有點甜味，薄荷味變得很輕，我在摩洛哥瘋天天都狂飲。如果去當地人的家，主人家一定會用薄荷茶招待你的。

早餐：在摩洛哥我們住過4-5間酒店，而竟然吃的早餐是天天一樣的！基本上就是一種摩洛哥特有的麵包配上不同的果醬，而這種包有點硬。另外有時會有蛋和Pancake。

可愛貓之國
伊斯蘭國家都是對貓很友善的國家，所以會在街上看到很多很多可愛的小貓。之前去土耳其也是遇見很多小貓，而這些小貓都不太怕人，可以跟牠們玩，對愛貓的人來說是非常開心的體驗。轉角又會看到一隻，我們常常花很多時間在街上玩貓。

講價講到天荒地老
在摩洛哥購物攻略只有一個重點，就是狠狠地講價，非常狠那種，可以從原價的3折開始講，因為真的全部是海鮮價，而且大部份店賣的東西其實很相似，這間不賣就去下一間，不怕找不到一樣的。我們親身體驗過，這裡的價錢沒有最低只有更低。其實我本身不太習慣講價這回事，會有點不好意思，通常只會輕輕講個8折，有7折已經很開心那種，但在摩洛哥就完全不能軟弱，不然就會被騙。

舉個例子就是我看中了一個皮的小袋子，非常小的，店主開價港幣80，我就從40開始講，他起初非常堅持不肯讓步，多說幾句慢慢就開始減一些，好像有提過70，後來變55，最後最後，成交價45。他無論如何不肯減到40，我都不想再花時繼續糾纏，45也不錯，好似平了很多，就買了。幾分鐘後走到另一間看到一模一樣的款，我隨口問一問價錢，店主說60，如果我喜歡就40……我完成傻了眼，剛剛花很久才講到45，另一間竟然在我什麼都沒說的情況下直接由40開始！！！說不定多講兩句就30了。所以，在摩洛哥講價真的不用不好意思。如果老闆非常堅持不減，而你又很喜歡，多行幾間都沒有完全一樣的話，那就買吧，也是會有這情況的。

是騙子還是真朋友
我來摩洛哥之前，聽過很多關於當地人的負評。很多來過的人都說摩洛哥很多騙子，會用盡一切方法騙你的錢。就連我們去當地的一間中菜餐廳，那個職員都跟我們說要小心一點。他們餐廳有一本簿讓遊客分享在摩洛哥的旅遊貼士或感想，很多人都分享了被人騙的故事，令我們哭笑不得，到底這裡的騙子是不是真的那麼多？？？害我們好緊張，但最後我想說我們很幸運沒遇到！！！最多只是商店的人肯定會抬高價賣貨，但也不算是騙子吧，你狠狠地講價就好。我只是覺得他們好煩，你只是隨便看看他們店的東西，他們就會一直纏著你要你買，影響逛街的心情，但也不是壞人，只是煩人，哈哈。

反而我們這個旅程遇到很多好人，例如在馬拉喀什的巷子遊走期間遇到非常友善的貓主人，他有7隻小貓，我們在街與他的貓玩時認識了他，雖然他只會極少量英文，我們溝通有些困難，但他仍然非常熱情好客，還邀請我們去他的家喝薄荷茶，又讓我們參觀他的家，（他天台的景好美）而他的家人同樣好努力跟我們溝通，令我們對馬拉喀什留下很好的印象。另外我們沙漠團的司機、營地裡的職員、在鄉村碰見又想邀我們去家裡喝荼的婦女、酒店職員等等全部都好親切。整個旅程最差的人也只不過是一個因為等我們等太久而發脾氣的機場接送司機，所以真的完全沒體驗到摩洛哥很多騙子這件事。不過也可能是因為我們戒心真的好強，所以大家還是要保持警覺。

天真 VS 邪惡小孩
說到人，也來談談摩洛哥的小孩。他們分兩種，一種是對你很好奇又很熱情，看到你會超級興奮打招呼的，我很喜歡這種，雖然他們大多不會英文，大家語言不通，但看到他們很開心很興奮的樣子也覺得很歡欣。而另一種呢，是很古怪的，他們會冷靜地先跟你打招呼，之後指住你，伸手說「money」。對，就是無故問你要錢的。完全不懂他們為何會有這個舉動，但確實有不少這樣的小孩，通常在市集附近會遇到。我知道貧窮的國家會有很多小孩賣東西賺錢，但這樣什麼都不做直接伸手問的也真的是第一次見，你說NO他們就會走。我覺得不要給錢比較好，不應該助長他們這樣的行為。相中都是可愛小孩，不是伸手拿錢的！

皇宮般的酒店
摩洛哥的酒店都叫Riad，大部份隱身在巷子裡，門口通常都很不起眼，走過也可能不發現是酒店，但走進去發現別有洞天，漂亮得令你驚訝。酒店多是兩層的建築，簡約一點就可能有些古典的裝飾品但沒有傳統花紋的牆壁，傳統一點的就會有像皇宮或清真寺那種看上去極繁複細緻的花紋雕刻，非常華麗。中庭通常是吃早餐的地方，水池是常看到的設施。

行程路線
不知道要如何計畫摩洛哥的話可以參考一下我的路線，最熱門的幾個必去城市都有去到，而且路也很順，美中不足是時間不夠，有多2-3天就更好。我是先飛馬拉喀什（Marrakesh）機場，玩一天，參加3日2夜沙漠團，由沙漠直接到菲斯（Fez）玩一天，再到舍夫沙萬（Chefchaouen）玩一天，最後去卡薩布蘭（casablanca）玩半天，在卡薩布蘭卡機場離開。城市與城市之間坐巴士或火車，多人的話可以考慮包車，到酒店再找職員幫忙聯絡司機及報價就可以。如果巴士就要提前訂票，老實說也挺麻煩的，官網是法文，要翻譯一下，而且買完要確定收到電郵，提前到巴士站再換實體票，當地人做事又很慢，所以要預早不少去巴士站。以下是每個城市的遊記，卡薩布蘭卡沒紀錄，因為玩到最後一天太累了，那天天未光就坐巴士出發，到了酒店又覺得很舒適一不小心就睡了午覺到晚上才醒，隔天一早就走了。不過除了一個很大的清真寺好似都沒特別的，大家去發掘一下。總結來說摩洛哥真的是個非常有趣的國家，風景又美，實在沒有不去的理由！
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